经济日报-中国经济网北京11月27日讯 庆丰包子铺自2015年开始策划、设计的全国首个包子文化展馆历经5年近日落成并正式对外开放。该馆综合应用了全息技术、幻影成像、VR等多种“黑科技”、新潮表现手法等来展示包子历史和文化。

庆丰包子博物馆，其位于顺义区牛栏山镇蓝家营村庆丰培训基地院内。文化展馆共分为中华面食及馅料文化起源、庆丰历史、企业文化和未来发展三个展厅，基本每个展馆都有“黑科技”的身影。

第一展厅以雕塑、模型为表现方式，以相关诗词歌赋、文物复刻、历史传说为载体，通过对五谷及面食制作起源、包子诞生传说、中华各地区包子大观、中华馅料文化等的追溯，详细展示了中华文明从刀耕火种到食不厌精的发展历程。幻影成像技术更是将 “包子起源”故事，诸葛亮七擒孟获班师回朝时以带馅“馒头”祭天的片段展现的活灵活现；第二展厅内，通过黑科技“全息技术”展示的庆丰包子铺老牌匾，以及通过雕塑、沙画等形式展示的老北京街道、万兴居（庆丰包子铺前身）老门店等将人一下带回到过去，亲历庆丰以一间斗室创立到如今遍布全国20多个城市，有300多个门店的大型连锁企业70余年的峥嵘岁月。位于第三展室的VR视频则通过高科技让观众无需到现场即可浸入式体验、参观庆丰工厂的一些细节，如临其境。辅之于展板、模型等全面呈现了庆丰科学化、制度化管理的各个体系建设，“积善余庆，国富民丰”的文化理念以及从源头开始严把食品安全等举措。

据庆丰相关工作人员介绍，该展馆目前已经开始接受每批次40人以上的参观预约。