功效：降脂纤体、明目利水、滋阴清热。
材料：新鲜青芦荀350克、鲜草菇100克、鲜蚌肉100克、生姜2片。
烹制：芦荀洗净，削去硬皮、切段状；鲜草菇去蒂部、洗净；切对半；蚌肉洗净。把草菇和蚌肉置沸水稍滚片刻，冷水洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1250毫升（约5碗量），武火煲沸后，改为中火滚约20分钟，调入适量食盐和少许食盐便可无花果苹果猪腿肉汤
功效：清肠润肤、美白祛斑 芦荀草菇蚌肉汤
