2020年的春节让所有中国人终身难忘，因为这个春节，在武汉华南海鲜市场发现的新型冠状病毒，通过春运人流高峰如洪水猛兽席卷全国各地。严峻疫情下，各行各业均受到不同程度的影响，而首当其冲的便是餐饮行业。

让所有餐饮商家意想不到的是，这次疫情居然爆发在春节黄金档，以往，春节前后都是餐饮行业的旺季，年夜饭、春饭、聚餐都是春节期间的重要戏码，也是餐饮行业一年之中收获最丰的一段时间，然而，今年受突发疫情影响，不论是餐饮行业龙头企业还是普通餐馆都叫苦不迭。火遍全国的西北餐饮代表企业西贝莜面村老板贾国龙坦言：2万多员工待业，按照现在的情形，西贝撑不过3个月!连与海底捞、外婆家并称“餐饮界BAT”的大型企业都如此艰难，其他中小餐馆的境况更加难以想象。

日损过万，中小餐馆举步维艰

经营着一家餐馆的陈鑫(化名)在社交账号上大吐苦水，前年投身餐饮行业，遇到猪肉价格飞涨，在亲戚朋友的支援下勉强撑了过来，2019年底大量备货，想趁着春节赚一笔，按照往年的情况，春节前后是稳赚不赔的，即使给员工开3倍工资也不心痛，谁曾想碰上这次疫情，店里足足囤了20万货，疫情爆发以后，眼看着订单一天天取消，餐饮这个东西，又不能收定金，取消订单是经常有的事，如今已经一个订单都没有了，所有人都在家里坐月子，不出门就餐，按照有关规定，餐馆不允许开门营业，而年前囤下的东西，却不得不自己承担所有损失，冻货还好，鲜货却只能眼睁睁看着坏掉，本想低价处理掉，但是街上一个人没有，根本没人来买，只能送给员工朋友，还要给员工开工资，交铺面租金，一年忙到头，血本无归!

这基本上就是中小餐馆目前的现状，根据国家有关规定，在疫情没有得到有效控制之前，所有餐馆不得营业，突如其来的疫情，让餐饮老板们的生意戛然而止，而损失却仍在继续：

退餐损失： 餐馆每天都要接到数量不少的退单。

工资损失： 根据规定，疫情期间，员工的工资照发。

租金损失： 生意虽然惨淡，但是该交的铺面租金、员工宿舍房租一分都不能少。

其他损失： 疫情爆发以来，各餐馆都需要购买口罩、消毒液、体温计等用品。

另辟蹊径，纷来助力共克时艰

相比之下，在一个小县城同样经营着一家小餐馆的方萍(化名)却没有这么悲观，方萍与老公经营餐馆已经5年多了，也经历过各种大风大浪，深知餐饮行业淡、旺季明显，也见识到了线上外卖对于传统餐馆的冲击，所以早早做好了打算，经营餐馆是他们的主业，除此之外，他们还有副业。

去年，在朋友的介绍下，方萍成为了一名纷来代言人，在纷来上，她只需要把好商品分享给朋友购买，就能获得收益，一部手机，一键转发分享到微信、QQ、微博等社交平台上，非常方便，她在其中只需要扮演好类似导购员的角色，至于发货物流这些都交给商家和纷来平台，一来二去，自己也结识了非常多好朋友，当他们需要买点什么的时候，会先来咨询她。

自去年5月份加入纷来，每个月的收入基本上比餐馆利润还要高，此外，方萍还把餐馆里的十几个员工发展成了代言人，带领他们一起赚钱，员工们非常亲切的叫她方姐，此次疫情爆发以后，囤在店里的货也都在自己的努力和员工的帮助下，通过社交方式悉数转手了出去，并早早关掉了餐馆，虽然失去了餐饮春节黄金档，但纷来春节黄金档却没有掉线。纷来目前已经启动线上云办公，全球搜罗疫情期间急需的物资，代言人在此期间仍然可以通过纷来为消费者推送商品，并获得相应的收益，虽然每天被困在家里，方萍的收入来源却一直保持。

编辑：饶饶